400 vaches demain

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Pourquoi 400 vaches demain ?


Parce que 400 vaches favorisent de réelles économies d’échelle et la mise en place d’une véritable équipe, responsabilisée, efficace, poste par poste : nursery, repro, traite, alimentation… Le préventif, l’organisation, le suivi deviennent les maîtres mots.

Parce que la production laitière connaît une véritable segmentation : les élevages en Aop, bio et circuits courts ont toute leur place ; les élevages autour de 70 - 100 vaches aussi, gérés souvent par des duos efficaces et résilients.
Quant aux « 400 vaches », c’est bien un effectif que des éleveurs ont en ligne de mire, dans une stratégie de croissance pour leur entreprise.

C’est le cap à franchir pour être compétitif, demain, face aux concurrents allemands, nord-américains, irlandais et néo-zélandais. D’autant que l’expertise des grands troupeaux profitera au plus grand nombre.

Voici donc une compilation des meilleurs articles parus dans PLM. Ce hors-série est un document de travail et de réflexion. Vous y trouverez les témoignages et conseils de managers de troupeaux et leurs consultants en Allemagne, Israël, Etats-Unis, Italie…


Format : 19.5 cm x 27.6 cm

52 pages

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